1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumes>
  4. Julienne de légumes

Julienne de légumes et cuisine facile : toutes nos recettes

Julienne de légumes
En cuisine, la julienne est une manière de tailler les légumes, en minces lanières de 4 à 5 cm sur 1 mm d'épaisseur. Photo par Jeremy Couture
La julienne de légumes désigne une taille particulière des légumes. Ces derniers, une fois lavés, sont coupés en tronçons réguliers de 4 à 5 cm de longueur puis chaque tronçon est coupé en fines lamelles de 1 mm d'épaisseur.

Carottes, navets, céléris, poireaux, courgettes pourront ainsi être glissés dans des nems ou servir d'accompagnement à un poisson blanc ou une viande.

Julienne de légumes et cuisine facile : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

12 recettes prêtes en 30 minutes chrono !
Des tartes salées variées et toujours appréciées
Célébrez noël en toute simplicité
One pot pasta party
Une cuisine simple et rapide pour la rentrée
Recettes à petit prix pour repas goûteux et équilibré

Voir toutes les sélections de recettes de julienne de légumes
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine facile

Toutes les recettes de julienne de légumes et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de julienne de légumes et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Omelette à la julienne de légumes
Omelette à la julienne de légumes
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Un recette facile à préparer et délicieuse.
Courgettes et aubergines frites à la romaine
Courgettes et aubergines frites à la romaine
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Idéales pour un apéritif gourmand ou pour accompagner vos plats de viande, ces courgettes et aubergines à la romaine sauront vous faire craquer !

À ne pas manquer !

Voir tous les articles de julienne de légumes
Voir tous les articles de cuisine facile

Voir aussi

Voir d'autres recettes de julienne de légumes et de...

accompagnement cabillaud carottes chorizo ciboulette citron consommé courgettes cuisine classique cuisine facile cuisine végétarienne entrée lait de coco légumes navet papillote parmesan plat principal poireau poisson potage sauce saumon soupe waterzoï

Voir toutes les recettes de julienne de légumes
Voir toutes les recettes de cuisine facile

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1